Introducción: La población se va convirtiendo cada vez más en una población “vieja” y el porcentaje de adultos mayores va en aumento en relación con los segmentos más jóvenes. Cuba no escapa de este fenómeno ya que cuenta con un índice de envejecimiento de 20,1%. Por tal motivo nos dimos a la tarea del desarrollo de un curso optativo con fuerte carga de educación en el trabajo para la atención del Adulto Mayor, que permite el desarrollo de técnicas pedagógicas participativas en los estudiantes. Objetivo Desarrollar habilidades en los estudiantes sobre la Atención Estomatológica Integral al Adulto Mayor, brindándole las herramientas para identificar, diagnosticar, tratar y remitir al segundo nivel de atención cuando se requiera.  Metodología: Se realizó una investigación de tipo pedagógica mediante un estudio cualitativo en forma de revisión documental del proyecto curricular del Plan D de la Carrera de Estomatología, para evaluar los conocimientos de los alumnos de la carrera de Estomatología en el manejo de los pacientes adultos mayores. Se utilizó el método analítico-sintético. Resultados: La organización interna del curso se estructuró en cuatro temas, con carácter presencial y duración de 72 horas, será impartido en la Consulta de la Clínica estomatológica, con una cobertura para 6 alumnos. Conclusiones: La propuesta de incorporar un curso optativo en el proyecto curricular del Plan D de la Carrera de Estomatología propone los objetivos y contenidos que propician que los estudiantes asimilen los elementos necesarios para lograr una mejor atención estomatológica general integral al paciente Adulto Mayor.